top of page

Sauvignon Blanc False Bay “Windswept”

Цена

1 210,00сом

Свежий и живой Совиньон Блан с хрустящей кислотностью, ярким ароматическим профилем и чистым, минеральным послевкусием.

 

Количество

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

  • Цвет: Светло-соломяный с зелеными отблесками.
  • Крепость: 13%
  • Тип: Сухое
  • Сорт винограда: Совиньон Блан
  • Страна: Южная Африка, Кейп-Саут-Кост
  • Выдержка: В стальных емкостях

ОСОБЕННОСТИ:

  • Дегустационные характеристики
    Интенсивные ноты лайма, крыжовника, белого персика и цитрусовых, дополненные травяными нюансами и лёгкой морской свежестью. Чистый и освежающий, с гармоничным балансом фруктов и кислотности, подчёркнутым лёгкими минеральными акцентами.
  • Виноградники
    Произведено из сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Кейп-Саут-Кост, Южная Африка. Виноградники расположены на ветреных прибрежных холмах, где прохладный морской бриз способствует сохранению кислотности и яркости ароматов. Почвы региона — глинисто-песчаные с вкраплениями известняка, что придаёт вину его свежесть и минеральность.
  • Способ выдержки
    Вино выдерживается исключительно в стальных ёмкостях, чтобы сохранить его чистый, фруктовый характер и подчеркнуть естественную кислотность.
  • Способ производства
    Виноград собирается вручную рано утром, чтобы сохранить свежесть. После мягкого прессования ферментация проводится при низких температурах с использованием натуральных дрожжей, что позволяет максимально раскрыть ароматический потенциал.
  • Сочетания с блюдами
    Прекрасно сочетается с устрицами, мидиями, блюдами из рыбы, лёгкими салатами, а также азиатской кухней, особенно с суши и сашими.
bottom of page