По словам сомелье и британских учёных, большинство людей вино пьют неправильно и вообще делают это без должного уважения. А вот если научиться обращаться с вином так как нужно вину, то и пьянеть вы будете ровно так как нужно вам, в нужной кондиции и градации)
Итак, несколько простых законов "правильного винного градуса":
1. Не всегда больше, значит лучше. Помните золотое правило "бокал должен быть наполовину полон или пуст"? Так вот, это не только для оптимистов и пессимистов, но и для нас, простых смертных домашних сомелье. Потому что бокал следует наполнять вином меньше чем на половину, и дать ему «подышать». Таким образом, вино приходит в нужное состояние и "правильно" действует на организм.
2. Не мешайте вино с вином! Мы все прекрасно понимаем то, что если на столе есть пять видов вина, то надо обязательно попробовать все) Но попробовать - это не значит выпить по бокалу каждого, это значит пригубить и выбрать свой нужный сорт вина. Чем больше вы намешаете коктейлей из сухого, креплёного и игристого, тем хуже и тяжелее будет ваше утро. Остановитесь на самом вкусном вине и радуйтесь жизни - остальное для слабаков)
3. Пейте вино по нарастающей! Это правило, кстати, работает с любым алкоголем. Иными словами, если вы начали с креплёного, продолжили сухим, а полирнули это всё шампанским - не удивляйтесь тому, что к середине вечера вы обнаружили себя спящим в оливье. Оно, конечно, вкусное и мягкое, но всё же - пейте по нарастающей вкуса и крепости и не забывайте сопровождать это закусками.
И конечно же, не забывайте про хорошую компанию! Вино - отличный помощник для задушевных разговоров или же шумных интересных споров. Не пренебрегайте общением - больше болтайте о том, о сём в процессе потребления вина - и гарантия отличного вечера и правильного градуса будет стопроцентной.
Итак, несколько простых законов "правильного винного градуса":
1. Не всегда больше, значит лучше. Помните золотое правило "бокал должен быть наполовину полон или пуст"? Так вот, это не только для оптимистов и пессимистов, но и для нас, простых смертных домашних сомелье. Потому что бокал следует наполнять вином меньше чем на половину, и дать ему «подышать». Таким образом, вино приходит в нужное состояние и "правильно" действует на организм.
2. Не мешайте вино с вином! Мы все прекрасно понимаем то, что если на столе есть пять видов вина, то надо обязательно попробовать все) Но попробовать - это не значит выпить по бокалу каждого, это значит пригубить и выбрать свой нужный сорт вина. Чем больше вы намешаете коктейлей из сухого, креплёного и игристого, тем хуже и тяжелее будет ваше утро. Остановитесь на самом вкусном вине и радуйтесь жизни - остальное для слабаков)
3. Пейте вино по нарастающей! Это правило, кстати, работает с любым алкоголем. Иными словами, если вы начали с креплёного, продолжили сухим, а полирнули это всё шампанским - не удивляйтесь тому, что к середине вечера вы обнаружили себя спящим в оливье. Оно, конечно, вкусное и мягкое, но всё же - пейте по нарастающей вкуса и крепости и не забывайте сопровождать это закусками.
И конечно же, не забывайте про хорошую компанию! Вино - отличный помощник для задушевных разговоров или же шумных интересных споров. Не пренебрегайте общением - больше болтайте о том, о сём в процессе потребления вина - и гарантия отличного вечера и правильного градуса будет стопроцентной.